1) Узнать скорость соединения между хостами:
$ yes | рv | ssh host.com "cat > /dev/null"
PS. Для этого нужно установить утилиту pv
2) Удобный анализ tcpdump трафика:
$ ssh root@remotehost tcpdump -w - 'port !22' | wireshark -k -i -
этим мы анализируем дамп на хосте remotehost.