iSCSI (англ. Internet Small Computer System Interface) — протокол, который базируется на TCP/IP и разработан для установления взаимодействия и управления системами хранения данных, серверами и клиентами. В своей работе использует среду Ethernet (1Gb/s, 10Gb/s) для передачи данных
То есть по сути: мы имеем хранилище в сети и хотим быстро обмениваться с ним данными. Для этого можно FTP/HTTP, но этот протокол новее и лучше.
Неплохой обзор для Linux описан здесь , а здесь аналог под FreeBSD