Дело в том, что на GPT не просто сделать RAID1, в отличии от MBR, где просто создаёшь рейд и добавляешь туда весь диск. Обычно, рекомендуется создавать “зеркало” на этапе установки, так как после того, как ОС насетаплена это сделать не так просто. Но мы это сделали ))
Тестовый стенд: FreeBSD 9.2 amb64 Release, 2xHDD 500Gb (ada0, ada1)
Суть нашего метода:
1) Создаём точную разбивку второго диска
2) Делаем gmirror отдельно для каждого из разделов ВТОРОГО диска
3) dump/restore разделов с первого диска на gmirror’ы второго
4) Правка fstab’a на первом диске на разделы с mirror и загрузка уже с mirror’a
5) Добавление оставшихся разделов с первого диска в gmirror’ы.